小学館
JIRO~すきやばし次郎物語 (1巻 全巻)
JIRO~すきやばし次郎物語 (1巻 全巻)
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タグ | 寿司 小学館 杉田明 漫画 職人 青年漫画 |
出版社:小学館
作者:杉田明
サイズ:128mm x 182mm
冊数:1
言語:日本語
カテゴリ:青年漫画,漫画
最新刊発売日:2018-10-30
あらすじ:
最高の鮨を握り続け、進化する職人伝
「世界一の鮨」と称され、世界中の料理人から尊敬される「すきやばし次郎」の職人・小野二郎。
2018年10月に93歳となった現役鮨職人は、どんな幼少期を送っていたのか?どんな修業を積んできたのか?
何を支えに生きてきたのか?こだわりはどこから来たのか?…などを、2年以上密着取材し、生まれ故郷や修業先にまで足を運んだ漫画家・杉田明が描く偉人伝。
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