Japón guarda del mar (2 libros en total)

Editorial: Kaiseisha
Autor: Centro de promoción de alimentos de pescado, Hideki Abe
tamaño:
Número de libros: 2
Idioma: japonés
Categoría: Libro de aprendizaje / referencia
Última fecha de lanzamiento: 2024-03-01

Sinopsis:
Fue recientemente después de la Segunda Guerra Mundial que los japoneses comenzaron a comer mucha carne y productos lácteos.
En Japón, donde todos los lados son mordidos por el mar, el arroz tradicional, las verduras y los frijoles, los mariscos del mar, eran el plato principal de las comidas.
Sin embargo, no siempre puede comer mariscos frescos, y en algunas áreas lejos del mar,
Actualmente, el transporte de camiones no era posible, por lo que se han ideado varias ideas para salvar los mariscos.
Lo que aún se come de esta manera es mariscos como "pescado seco" y "kamaboko", que son mariscos secos como la caballa de caballos,
Es una cervecería de sales de mariscos representada por "huevos de pescado" como Tarako y cuánto.